|
PUDING CARAMEL
Tuesday, April 30, 2013 @ Tuesday, April 30, 2013 | 0 Comment [s]
: Bahan-bahan :
Sos Caramel
2 senduk gula
1/4 cawan air
Puding
1 tin susu cair
1/2 tin susu pekat manis
3 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar tepung kastad
1 sudu kecil esen vanilla
1 bungkus (10g) serbuk agar-agar segera
3 1/2 cawan air
: Cara-cara :
Untuk Sos Caramel
1. Gunakan pan, masak gula pasir dengan api perlahan
sehingga warna gula bertukar menjadi keperang-perangan.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit, kacau rata dan tutup api.
3. Tuangkan
caramel sauce ke dalam bekas mould pudding.
Untuk Puding
1. Ambil mangkuk, masukkan tepung jagung dan tepung kastad. Kemudian
tambahkan sedikit air dan kacau hingga larut. Tapis ketulan-ketulan degil agar
puding cantik ( jika mengabaikan
step ni ia mungkin tak berapa cun la puding tu ).
2. Ambil periuk, masukkan bancuhan tepung tadi berserta dengan serbuk
agar-agar segera dan air. Masak menggunakan api perlahan sehingga mendidih.
3. Apabila sudah mendidih, masukkan susu cair, susu pekat manis dan esen
vanilla. Kacau rata lebih kurang 5 minit dan tutup api.
4. Tuangkan pudding dalam bekas mould yang berisi sos caramel tadi.
5. Biarkan di suhu bilik seketika sebelum masukkan dalam peti.
| The Disclaimer 
 
Navigations!  Follower Let's Talk!   URL blog wajib ade not email ! Harsh words & Anon not allowed !
The Credits! |
